遼寧數(shù)字化賦能校園食品安全治理
2024年08月21日08:41 來源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào)
本報(bào)沈陽8月20日電 （記者胡婧怡）記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉：近日，遼寧試點(diǎn)開展校園大宗食材管理和進(jìn)貨查驗(yàn)電子化追溯管理，撫順、丹東、阜新和盤錦四市先行先試，數(shù)字化賦能校園食品安全治理。
試點(diǎn)地區(qū)將探索應(yīng)用“食安遼寧碼”，溯源管理學(xué)校食堂、校外供餐單位重點(diǎn)原料（食材）采購，進(jìn)一步織密織牢學(xué)校食品安全全鏈條全覆蓋的防護(hù)網(wǎng)絡(luò)。今年年底前，試點(diǎn)地區(qū)將全部建成電子臺(tái)賬，依托“食安遼寧”平臺(tái)經(jīng)營主體端，完善食品安全員、食材供應(yīng)商等基礎(chǔ)信息電子檔案，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單具體項(xiàng)目落實(shí)到責(zé)任人員；實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化管理，通過上傳進(jìn)貨票據(jù)、采購單據(jù)和出廠檢驗(yàn)合格證、承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品合格證明文件實(shí)行“亮碼”銷售、“掃碼”進(jìn)貨，讓“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)全過程。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年08月21日 13 版）
(責(zé)編：孫紅麗、陳鍵)
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